Вкусно и полезно!

С нового учебного года в меню школьных столовых областного центра появятся новые витаминизированные напитки.

Они разработаны учеными и технологами на основе сыворотки. Полезное лакомство - кисели, плодово-ягодные напитки - были включены в меню школьников с 2009 года, сейчас к ним добавятся и те, основой рецептур которых является сыворотка.

Витаминный состав, используемый для обогащения напитков, разработан специально для детей дошкольного и школьного возраста. Состав премикса, по данным разработчиков, соответствует 1/2 суточной потребности в витаминах для детей. Сюда входят бета-каротин, витамин Е, витамин С - состав наиболее оптимален для профилактики простудных заболеваний и «стимуляции» иммунитета в целом. Сухая молочная сыворотка также важна для поддержания иммунитета детей, т. к. в ней содержатся аминокислоты, которые необходимы растущему организму каждый день.

Отличительная особенность напитков «Лесная полянка» - их натуральность, то есть отсутствие в их составе искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов. При производстве используется исключительно местное плодово-ягодное сырье, выращенное в плодопитомниках Кемеровской области.
При создании ассортиментной линии напитков разработчики ориентировались также на вкусовые предпочтения детей. Дегустации были проведены в загородных оздоровительных лагерях и лагерях дневного пребывания детей. Те напитки, которые школьникам показались наиболее вкусными, и будут включены в меню школьных столовых с начала учебного года.

Напомним, что администрация города и депутатский корпус областного центра проявляют пристальное внимание именно к организации школьного питания. Так, в этом году решено было направить «депутатские деньги» - средства, предназначенные для исполнения депутатских наказов именно на реконструкцию пищеблоков в школах областного центра. Эту работу планируется завершить в текущем году.