До следующего урожая

Недавно произошло очередное повышение цены на популярную гречневую крупу. Упаковка весом 800 граммов этого продукта в Кемерове стоит 70-75 рублей. Таких цен не было даже во время «гречневого ажиотажа» прошлой осенью. Что это: эхо засухи или очередной сговор производителей?

По данным областного департамента потребительского рынка и предпринимательства, в начале 2010 года гречка в среднем по области стоила порядка 24 руб. за кг, а в сентябре была зафиксирована цена 46 руб. Областные чиновники озвучивали факты неоправданно завышенной торговой надбавки со стороны продавцов.
И вот очередной резкий скачок. По данным Кемеровостата, по отношению к декабрю прошлого года гречневая крупа-ядрица в Кемеровской области подорожала на 15,68%. По сравнению же с январем 2009 года рост цен на гречку составил 265,8%, то есть крупа подорожала практически в 3,5 раза!
Как сообщила «МК в Кузбассе» Елена Клостер, заместитель руководителя УФАС России по Кемеровской области, на сегодняшний день еженедельные мониторинги цен торговой сети и местных поставщиков не выявили завышения торговой надбавки, в том числе и на гречневую крупу. Все экономически оправданно – ретейлер делает обоснованную надбавку к цене поставщика, который установил отпускные цены в соответствии с ценой завода-переработчика, завод же назначил свою цену исходя из стоимости сырья.
Повышение цен на гречку осенью прошлого года эксперты оценивали как искусственное, раздутое продавцами под шумок засухи, – нового урожая ведь еще не было. Однако сегодня на рынке циркулирует уже крупа нового урожая, и гречка подорожала еще сильнее, чем в сентябре. На сырье нового урожая производители подняли цену в 4 раза (по сравнению с позапрошлым сезоном). Гречки мало – спрос на нее вырос. Так что подорожание крупы можно объяснить элементарными законами рынка. «Экономику еще никому в мире не удавалось обмануть, - комментирует председатель совета директоров «Сибирского зернового союза» Александр Бедарев. - Сложилась конъюнктура предложения-спроса, в которой начальное звено, крестьянин, позволил себе восстановить свою среднюю рентабельность за три прошедших года».
В сентябре областные власти озвучивали планы внести гречневую крупу (необходимую диабетикам) в список социально значимых продуктов, цена на которые в Кузбассе декларируется в рамках соглашения между обладминистрацией и потребительским рынком. Однако это мало чем поможет, если цены на продукт диктуются в первом звене торговой цепочки.
Директор одной кемеровской оптовой компании, занимающейся расфасовкой и поставками круп в торговые сети считает, что цены на гречку нужно регулировать на уровне сырья. «Алтайские сельхозпроизводители продают сырье заводам по 55 руб. за килограмм,- говорит собеседник «МК».- При этом себестоимость выращивания гречихи – 3,5-4 руб. Заводы, в свою очередь, поднимают цену на мешковую гречневую крупу для оптовиков. Мы успели купить ее по 65-70 руб., а недавно цена поднялась до 75-80 руб. С учетом всех расходов на входе в торговую сеть пакет гречки весом 800 г. будет стоить 70 руб. Плюс надбавки сети – получаем порядка 89 руб. за пакет для конечного потребителя. Я думаю, что сегодняшние цены на сырье – не предел. При таком темпе роста пакет гречки в рознице в скором времени может стоить 100 руб. И ни сетевики, ни оптовики, ни переработчики ничего не смогут с этим поделать».
По словам экспертов, цены на гречку не изменятся до нового урожая, то есть до октября этого года. При этом есть предположения, что запасы нынешнего урожая закончатся уже в июле. То есть на три месяца гречневая крупа вообще может уйти с рынка.